年度酒店工作总结和计划【三篇】

2023-09-24   来源:酒店工作总结

总经理的工作是比较繁杂的,需要多方面的管理。以下是小编整理的年度酒店工作总结和计划【三篇】,仅供参考,希望能够帮助到大家。

年度酒店工作总结和计划1

弹指一挥,XX年大半年在背篓人家悄然渡过了,本可更早些时候进入背篓人家的,张老师当初也提醒自己:越早进来越有更好的发展,可因为个人的原因拖到了今年四月份,当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长,高兴的是,在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长,她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况,让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很害怕接触新鲜工作环境的,在新的岗位,要面对新的事物、新的同事、新的人际关系。。。还得重新开始,不断努力进取、体现价值、来证明自己。。。好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台,使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨,另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与凝聚力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。

记得在5月份,公司首次评选的“优秀团队”奖,由于成本高、利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材,评分最低!深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热情!所谓知耻而后勇,厚积而薄发。6月全月,在公司总部的策划下,通过恨抓成本控制、严把出品质量,加上热情周到的前台服务,从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司第二次“优秀团队”评选中,大跌众人眼镜,以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖!之后的几月,一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩,而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长”评选中也双双夺魁,个人在内刊文章和才艺表演中也多次获奖。。。当然一切荣耀只是集体价值的良好体现,每个人都不应高估自己在集体中的利益。

荣誉和光环总是让人眩晕,其背后还是会隐藏诸多问题,让人深思,值得让每位事业伙伴去认真反省。审时度势,发现和改进自身的不足是每个人走向成功的最有效途径,现将XX年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举如下:

一、生意不稳定、周边市场竞争越发激烈。

1、廉价竞争(不仅能有效的以最短时间争取客源,还能得到规模效益。)

2、创新竞争(只有不断调整经营思路和创新菜品,才能长期占有成长阶段。)

3、信誉竞争(取决于店面管理人员的管理素质和道德素养。)

4、服务竞争(饭店从根本意义上只销售一样东西,那就是---服务。)

5、人才竞争(市场的竞争归根到底是人才的竞争,不应忽视专业人才在企业的长期作用。)

二、店面营销依赖性大,没有自我意识的推销与营销策略。(针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销,凡是订了几桌的当天营业额就会比平常高很多。)

三、从公司到一线,执行力、落实能力差。(事与愿违,据个人观察执行结果不到50%。)

年度酒店工作总结和计划2

不知不觉,进入梵尔赛时尚酒店快一个月了,在这段时间中,在领导和同事们的关心帮助下,我勤奋踏实地完成了自己的本职工作,也顺利完成了领导交办的各项任务。

自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学习、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。

下面,我将自己这一个月的工作情况作简要总结:

一、负责公司打字复印、文件收发、资料、印章的使用和保管。

2、文件管理工作:根据工作需要,随时制作各类表格和文档等,同时完成各部门交待的打印、复印、扫描的文件等。对公司所发放的通知及文件,及时做到上传下达。

二、员工档案资料建立。

1、本月期间我将公司员工档案进行了统一的整理,并进行了电子档案的详细统计。

2、对各部门的员工档案管理上,做到分别以纸版和电子版的备份,对资料不全的一律补齐,并做到及时更新。

3、及时更新通讯录,以便于各位领导和员工备查使用。

三、负责员工考勤工作。

初到公司,由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中,我尽快适应公司的政策安排,尽可能做到实事求是地统计考勤,月末以考勤制度为依据制作工资表。

四、来梵尔赛时尚酒店这一个月学习了很多,收获了很多。

现在我将自己这一个月的收获和认识向领导做一下汇报。

懂得事情轻重缓急,做事较有条理。办公室是企业运转的一个重要枢纽部门,对企业内外的许多工作进行协调、沟通,做到上情下达,这就决定了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,并且一般比较紧急,让人不得不放心手头的工作先去解决。

工作中虽然获得了一定的成绩,但不可避免的会发生错误,为了避免类似错误的再次发生,在日常工作中不断总结经验。并积极向领导、同事请教、学习。

年度酒店工作总结和计划3

酒店营销部半年度工作总结和工作计划

在酒店经营中,营销一直是一个非常重要的部分。对于酒店来说,营销的使命就是带来更多的客人和更高的收益。半年已过,酒店营销部需要对过去的半年进行总结,同时也需要制定新的工作计划,以确保酒店的发展和营销效果的提升。

一、半年度工作总结

在过去的半年中,酒店营销部做出了很多努力,并取得了很多成就。以下是我们的半年度工作总结:

1. 建立了更紧密的合作关系

首先,我们与各个旅行社和在线旅行平台建立了更加紧密的合作关系。我们加强了与这些合作伙伴的沟通和协商,以确保他们有足够的资源和渠道来推销我们的酒店。

2. 进行了有效的促销活动

我们还组织了一系列有效的促销活动,包括优惠券、折扣、礼物和积分等等。这些促销活动吸引了更多的客人前来入住,并带来了更高的收益。

3. 提高了客户满意度

我们也非常注重客户满意度。我们加强了对客户的关怀和服务,修缮和美化了酒店设施和环境,提高了客户满意度。我们也开设了多个反馈渠道,以便客人随时向我们提供反馈意见,以便我们及时改进。

二、工作计划

在接下来的半年里,我们将继续努力工作,以确保酒店的持续发展。以下是我们的工作计划:

1. 不断丰富酒店服务

我们将继续增加酒店的服务以提高客户满意度,其中包括优化客房设施、增加服务人员数量和质量、引入高质量的美食、提供更多的康体娱乐设施等等。

2. 加强网络营销

我们将深入挖掘互联网营销潜力,拓展网络渠道,提高酒店曝光率和知名度。同时,我们将继续针对不同的客户群体,制定精准的网络营销策略。

3. 整合资源和合作伙伴

我们将继续加强和扩展与旅行社和在线平台的合作关系,进行更加紧密的合作,共同发掘更大的营销潜力。

4. 积极参与社会公益活动

我们将积极参与社会公益活动,并将社会责任融入酒店的经营理念中,提高酒店的社会影响力和形象。

总之,酒店营销部在过去的半年中取得了较为显著的成果和进步。在未来,我们将继续依靠各项优势,加强协作和合作,继续推动酒店全方位的发展,为每一位光临本酒店的客人提供更优质的服务和体验。

年度酒店工作总结和计划【三篇】

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